Рынок сахара.

Сахар – сладкое кристаллическое вещество, выделяемое из сока сахарного тростника или сахарной свеклы. В рафинированном варианте сахар белый, а кристаллы его бесцветны.

В 2008 году в России было выпущено *** тысяч тонн сахара. Производство сахара - сезонный бизнес. Большая часть производства сахара-песка в России в 2008 году приходилась на Центральный ФО (***%). Доля ЮФО составила ***%, Приволжского ФО – ***%, Дальневосточного – ***%.

самый большой процент в общем объеме производства сахара в РФ в 2008 году имела Группа компаний «Продимекс», которая составила ***%, доля остальных компаний составила от ***% до ***%.

В нашей стране насчитывается примерно *** производств сахара, которые расположены преимущественно в ЮФО (*** заводов), Центральном черноземном районе (*** заводов). На производственном рынке сахара нет монополистов.

Мощности российских заводов позволяют переработать до *** миллионов тонн сахарной свеклы и произвести до *** миллионов тонн свекловичного сахара, а также переработать до *** миллионов тонн сахара – сырца и произвести до 8,5 миллионов тонн сырцового сахара.

Доля тростникового сахара в структуре российского импорта сахара в 2008 году составила ***%, доли свекловичного сахара очень малы и составила менее одного процента, доля прочего сахара – ***%.

Маркетинговые исследования, помогают лучше ориентироваться на рынке. Служат необходимым обоснованием для того, чтобы открыть тот или иной бизнес и составить бизнес план. К примеру, исследования рынка кафе Москвы является отправной точкой для создания бизнес план кафе.

Данные предоставлены компанией Intesco Research Group.